Cây nguyệt quế (Laurus nobilis) là một loại cây thân gỗ có giá trị cao cả về mặt phong thủy, y học và trang trí. Đây là loài cây thường xanh có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi ở nhiều nước nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Cây được xem là biểu tượng của vinh quang, chiến thắng và sự trường tồn. Ở nước ta, nguyệt quế thường được trồng làm cây cảnh bonsai, cây xanh đô thị hoặc trong sân vườn để tạo cảnh quan đẹp.
Đặc điểm của cây nguyệt quế
Cây nguyệt quế thuộc họ Lauraceae, có thể phát triển thành cây bụi hoặc cây thân gỗ cao từ 2 - 8m tùy theo điều kiện sinh trưởng. Thân cây thẳng, vỏ màu nâu xám, tán cây tròn và rậm rạp. Lá nguyệt quế có màu xanh đậm, hình bầu dục hoặc hình mác, phiến lá dày, mép lá nguyên hoặc hơi lượn sóng, có mùi thơm đặc trưng khi vò nát. Hoa nguyệt quế có màu trắng hoặc vàng nhạt, kích thước nhỏ, mọc thành chùm ở nách lá. Hoa nở vào khoảng tháng 4 – 6 hàng năm, tỏa ra hương thơm dịu nhẹ thu hút nhiều loài ong bướm. Sau khi hoa tàn, cây kết quả dạng hình cầu, khi chín có màu tím đen và chứa một hạt duy nhất bên trong. Cây nguyệt quế không chỉ có giá trị thẩm mỹ cao mà còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy, giúp gia chủ gặp may mắn, công danh thăng tiến. Ngoài ra, lá nguyệt quế còn được sử dụng làm gia vị trong ẩm thực, có tác dụng khử mùi tanh, tăng hương vị cho món ăn.
Cách trồng cây nguyệt quế
Tiêu chuẩn chọn đất
Cây nguyệt quế thích hợp trồng trên đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có khả năng thoát nước tốt. Cây có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất như đất thịt nhẹ, đất phù sa, đất cát pha. Nếu trồng trong chậu, nên chọn chậu có lỗ thoát nước và sử dụng đất trộn với phân hữu cơ để cây phát triển tốt.
Tiêu Chuẩn Chọn Giống
Nguyệt quế có thể nhân giống bằng phương pháp gieo hạt, giâm cành hoặc chiết cành. Trong đó, chiết cành là phương pháp phổ biến nhất vì giúp cây phát triển nhanh, giữ được đặc tính tốt của cây mẹ. Khi chọn giống, cần chọn cây khỏe mạnh, không sâu bệnh, có lá xanh tốt và rễ phát triển đầy đủ.
Kỹ Thuật Trồng Cây Nguyệt Quế
Nếu trồng trong chậu, nên chọn chậu có kích thước vừa phải, có lỗ thoát nước tốt. Đất trồng nên được trộn với phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ hoặc phân trùn quế để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Nếu trồng ngoài vườn, cần đào hố có kích thước 50x50x50cm, bón lót vôi bột và phân hữu cơ để cải tạo đất trước khi trồng. Đặt cây vào hố, lấp đất và nén chặt để cố định cây. Sau đó tưới nước để giúp cây nhanh bén rễ.
Cây nguyệt quế có thể trồng được quanh năm tuy nhiên bạn nên trồng vào mùa mưa để không tốn nhiều công tưới tắm và chăm sóc. Cây trồng sau 2 năm sẽ có thu hoạch. Do đặc điểm mỗi năm cho ra hoa khoảng 6-8 đợt nhưng đậu quả chỏi khoảng 2 đợt nên việc trồng cần đảm bảo đúng kĩ thuật.
Trồng cây và chăm sóc
Tưới nước: Cây nguyệt quế ưa ẩm nhưng không chịu úng. Cần tưới nước 2 - 3 lần/tuần vào mùa khô và giảm lượng nước vào mùa mưa để tránh thối rễ. Nếu trồng trong chậu, cần kiểm tra độ ẩm đất trước khi tưới. Bón phân: Để cây phát triển xanh tốt, cần bón phân định kỳ 1 - 2 tháng/lần. Có thể sử dụng phân hữu cơ, phân NPK hoặc phân vi sinh để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Khi cây bước vào giai đoạn ra hoa, có thể bổ sung phân kali để kích thích hoa nở nhiều hơn. Tỉa cành, tạo tán: Để cây có dáng đẹp và sinh trưởng tốt, cần tỉa bỏ các cành già, cành sâu bệnh và cành mọc chen chúc nhau. Nếu trồng làm bonsai, có thể uốn nắn cành từ khi cây còn nhỏ để tạo hình dáng như ý muốn. Phòng trừ sâu bệnh: Cây nguyệt quế ít bị sâu bệnh nhưng vẫn có thể gặp các loại bệnh như sâu ăn lá, rầy mềm, nấm mốc. Cần kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện và xử lý kịp thời. Nếu có sâu bệnh, có thể dùng thuốc sinh học hoặc pha nước tỏi ớt để xịt phòng trừ.
Lá nguyệt quế có thể thu hoạch quanh năm. Khi thu hoạch, nên hái những lá già, xanh đậm để có mùi thơm mạnh nhất. Lá có thể được sử dụng tươi hoặc phơi khô để bảo quản dùng dần. Nếu dùng làm gia vị, lá nguyệt quế khô có thể bảo quản trong hộp kín để giữ hương thơm lâu hơn. Nhờ vào vẻ đẹp sang trọng, ý nghĩa phong thủy tốt và nhiều công dụng hữu ích, cây nguyệt quế ngày càng được ưa chuộng trồng làm cảnh hoặc sử dụng trong đời sống hàng ngày. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây sẽ phát triển mạnh, xanh tốt quanh năm và mang lại nhiều lợi ích cho gia chủ.
